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Artischockenblüte
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Büffelmozzarella
Büffelmozzarella
Paestum
Paestum
der Strand von Paestum bei Sonnenuntergang
der Strand von Paestum bei Sonnenuntergang

Paestum - Cilento

Der kleine Ort Paestum liegt in einer Ebene etwa 50 km südlich von Salerno am Golf von Salerno. Paestum hat einen eigenen Bahnhof in unmittelbarer Nähe der Tempelanlage, aber keinen eigenständiges Stadtzentrum und somit Infrastruktur. Der Ort gehört zur Gemeinde Capaccio.
Paestum wurde um 600 v. Chr. unter dem Namen Poseidonia von den Griechen gegründet und 2 km von der Mittelmeerküste entfernt angelegt. Das zeigt, dass die Griechen hier keinen Hafen als Handelsstützpunkt anlegen wollten, sondern dass sie die Kultivierung des fruchtbaren Bodens im Sinn hatten. Er ist geschützt hinter einer Lagune, an der sich wohl früher der Hafen befand. Zum Osten und Süden hin wird Paestum durch das Cilento−Gebirge abgegrenzt. Im Norden ergibt sich mit dem Sele eine natürliche Barriere.
Als Paestum dann im 11. Jahrhundert von den Normannen zerstört wurde, wurden die Stadt und das Umland vollständig aufgegeben. Das einst prächtige Zentrum geriet in Vergessenheit.
 

Paestum
Paestum

Erst 1752 wurde er wieder entdeckt, ungefähr zeitgleich mit Pompeji und Herculaneum. Die Entdeckung erregte seinerzeit großes Aufsehen. Eine Expedition in die verwunschene Sumpflandschaft und der Besuch der Tempel gehörte nun zu jeder Rundreise dazu. Johann Wolfgang Goethe besuchte Paestum im Rahmen seiner Italien Reise am 23. März 1787, also 25 Jahre nach seiner Wiederentdeckung.
Diese archäologische Attraktion hat dazu geführt, dass sich in Paestum etliche 4-Sterne-Hotels und ein 5-Sterne-Hotel befinden, die auch außerhalb der Sommersaison nicht leer bleiben. Paestum ist mit seinen imposanten und prachtvollen Tempeln und den gut erhaltene Ringmauern eine der wichtigsten Ausgrabungsstätten Italien.

die Ausgrabungstadt Paestum mit der Tempelanlage Sascha Ruwisch
die Ausgrabungstadt Paestum mit der Tempelanlage

Zu den Ruinen gehören neben zahlreichen kleinen Fundstücke die Stadtmauer, zwei majestätische und gut erhaltene Tempel, sowie viele weitere Kultstätten, ein Amphitheater und die Via Sacra. Paestum ist heute berühmt für seine 3 gut erhaltenen griechischen Tempelanlagen und als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt
Der älteste Tempel im Süden des Ausgrabungsgebietes ist der Hera geweiht, der Fruchtbarkeitsgöttin und ist die sogenannte Basilika. Der jüngste und größte der 3 Tempel ist der Neptun-Tempel, ebenfalls der Hera geweiht und als besterhaltene dorische Tempel bekannt.
Beide Tempel der Hera (Neptun-Tempel und Basilika) stehen direkt nebeneinander und bieten so ein recht eindrucksvolles Panorama.
Im Norden liegt der kleinste der drei Tempel, der sogenannte Ceres-Tempel, der der Athene geweiht war.

Die Fundstücke sind im Nationalmuseum auf dem Ausgrabungsgelände ausgestellt.
Eins der bedeutendsten Fundstücke ist das Grab des Turmspringers, La Tomba del Tuffatore, die am 13. Juni 1968 entdeckt wurde. Bemalte Gräber waren in der griechischen Welt unbekannt, in diesem Sinne stellt die Tomba del Tuffatore ein Unikum dar.
Auf der Platte, die den Toten zudeckt, ist ein nackter Taucher dargestellt, der ins Wasser springt. Die Szene hat symbolischen Charakter, insofern als der Sprung den Übergang vom Leben zum Tod darstellt.

Büffelmozzarella
Büffelmozzarella

Mozzarella di Bufala – Die Büffel-Mozzarella ist Weltbekannt und wird schon seit '500 in Paestum hergestellt. Die Büffel sind die Protagonisten der Ebene Piana di Sele um Paestum herum und liefern die Milch für diese typische Produktion. Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum zu kosten ist ein absoluter Genuss. Außer diese frische Produkt zu schmecken und genießen kann man in Paestum die "Casari" bei der Produktion des Mozzarella Käse zu sehen.
Übrigens der Ursprung des Wortes Mozzarella stammt von dem italienischen Wort mozzare was soviel wie ab zupfen bedeutet!!! Zu den kulinarischen frischen Produkten von Paestum gehören auch die Artischocken, das Olivenöl, die Tomaten, der Wein, die Büffel- Salami und speziell die weißen Feigen des Cilento. Diese werden sowohl frisch als auch getrocknet gegessen

der Strand von Paestum bei Sonnenuntergang
der Strand von Paestum bei Sonnenuntergang

Paestum bietet außer Ihren Tempelanlagen und Geschichte aber viel mehr als nur Kultur. Feine Sandstrände und eine faszinierende Landschaft, die geprägt ist durch immergrüne Olivenbäume, Buchten, Grotten, Steilküsten, kobaltblaues Meer sowie Berge bis 1.900 m Höhe. Die schönen feinen und flach abfallenden Sandstrände erstrecken sich kilometerlang, und machen Paestum zu einem idealen Badeort für Familien mit Kinder. Vor allem lange Spaziergänge sind besonders angenehm. Paestum, was auch als das Tor zum Cilento bezeichnet wird, ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge zu weiteren kulturellen Sehenswürdigkeiten wie Pompeji oder Herculaneum, die mit dem Zug in einer knappen Stunde erreicht werden können. Oder den mittelalterlichen Ortskern von Pisciotta, das malerisch auf einer Bergkuppe über dem Meer thront. Traditionelle Festivitäten und religiöse Zeremonien - zu denen beeindruckende Karfreitagsprozessionen genauso gehören wie farbenfrohe Feste zu Ehren der Dorfheiligen - ziehen Besucher in ihren Bann. Paestum und Umgebung ist ein reizvolles und malerisches Gebiet - ein Tipp für Kultur- und Badeurlauber, Naturfreunde und Wanderer!

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